FLAN DE AGUACATE

RECETAS DIETA DISOCIADA: FLAN DE AGUACATE

Elaboración:

En un molde redondo,ponemos el aguacate por los lados y lo rellenamos de ensaladilla rusa, que lleva, patata, aceitunas sin anchoas,pimiento rojo,cebolla ,aguacate y mayonesa musa.

A la hora de emplatar decoraremos con pimiento rojo, escarola. y espárragos.

Receta fácil y sencilla y con un sabor espectacular.

BACALAO EN CAMA DE CEBOLLA Y PIMIENTOS ASADOS

BACALAO SOBRE PIMIENTOS Y CEBOLLA ASADOS AL HORNO 

Elaboración:

Desalaremos el bacalao en agua durante 24 horas, cambiándola de vez en cuando, yo utilicé bacalao fresco.

Precalentamos el horno a 180º, mientras tanto salpimentamos el bacalao y le untamos con el pincel aceite y pimentón. 


A continuación colocaremos el bacalao en la fuente de horno, y le añadiremos el vino y el laurel.

Tapamos la fuente con papel de aluminio y meteremos en el horno durante 15 ó 20 minutos. 


Pasado el tiempo, destapamos y añadimos los ajos picados, rectificamos de vino si se ha evaporado y ponemos a gratinar hasta que los ajos hayan cogido color.

A la hora de servir para su presentación espolvoreamos con perejil picado.

POLLO A LA CERVEZA

RECETAS DIETA DISOCIADA: POLLO A LA CERVEZA CON CHAMPIÑIONES 


Elaboración:
Pochamos un poco de cebolleta en unas cucharadas de aceite de oliva, añadimos un ajo entero con un pequeño corte en el centro. 
A continuación añadimos el pollo salpimentado y troceado al gusto. 
Sellamos el pollo. 
Añadimos una lata de cerveza y dejamos que hierva y pierda todo su alcohol. 

Seguidamente añadimos un bote de champiñiones enteros en su jugo. 
Echamos una hoja de laurel y dejamos en el fuego bajo una media hora para que se haga y se reduzca la salsa. 
Receta muy sencilla e ideal para un buen almuerzo.

TIMBAL DE ARROZ TRICOLOR

TIMBAL DE ARROZ TRICOLOR CON VERDURAS A LA PLANCHA

Hoy en dieta disociada fácil os traigo una receta muy sencilla y fácil, pero a la vez muy vistosa y bonita, ideal para sorprender!!!

Elaboración: 
Cocer el arroz y dividir en tres partes, a continuación asamos los pimientos rojos y cocemos las espinacas y cebollas, estas dos ultimas las cocemos aparte. 
Trituramos cada una por separado y mezclamos con cada parte de arroz aliñado con sal y especias. 

Colocamos en un molde y emplatamos por colores.
Ponemos las verduritas a la plancha de adorno y a la hora de servirlo le echamos por encima un poco de salsa de soja. 
Espero que os guste!!! 
 
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