INGREDIENTES:
• 7 huevos
• 200 gr de pulpa de mango
• 800 ml de leche vegetal
• 150 gr de azúcar o edulcorante en su proporción.
INGREDIENTES CARAMELO
• 150 gr de azúcar • 80 ml de agua
PREPARACIÓN:
En una olla agregar azúcar y el agua, llevar a fuego hasta formar el caramelo rubio. Verter caramelo sobre el molde.
En un bol agregar los huevos y el azúcar. Revolver unos minutos. Luego agregar la leche y la pulpa de mango.
Verter mezcla sobre el molde con caramelo. Cubrir con papel aluminio y hornear a baño maría por 180ºC por 50 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Servir acompañada de trozos de mango.
Para tomar en dias y comidas especiales ya que contiene bastante azucar ehh!!!
Buenísimo y podemos cambiar la fruta por otra siempre que disocie con los huevos grupo 11, os invito a probarlo porque triunfareis seguro!!!!!!!!!
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