RULO DE CARNE RELLENO CON VERDURAS ASADAS

RECETAS DIETA DISOCIADA
RULO DE CARNE PICADA RELLENO CON VERDURAS ASADAS Y SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

Ingredientes: 
Carne picada
Calabacín
Berenjena
Pimientos rojos y verdes
Clara de huevo
Perejil
Pimienta
Ajo
Sal
Un poco de jengibre en polvo

Elaboración del Rulo de carne picada relleno con verduras asadas y salsa de pimientos rojos para dieta disociada:

Aliñamos la carne picada junto con la pimienta, el perejil, el ajo, la sal y el jengibre y lo dejamos reposar unos 15 minutos.
Extendemos la carne aliñada en un papel de plata y colocamos en el centro las verduras previamente asadas y las enrollamos.
A continuación introducimos en el horno unos 30 minutos a 180-200º.
Mientras tanto realizamos nuestra salsa de pimientos rojos para acompañamiento y voilá, una receta muy fácil, rápida y muy muy rica ;)

Receta de nuestra compañera de grupo de Facebook Dieta Disociada Fácil Rut González