Ingredientes 4 personas
4 muslos pollo grandecitos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 o 2 cebollas según gusto
1 calabacín
3 o 4 dientes de ajo
Aceite, sal
Un vasito vino blanco. (Puedes substituirlo por un vasito de caldo)
Laurel, orégano, pimienta, pimentón picante, perejil.
Judías verdes (congeladas mismo)
Cortar las verduritas para hacer un sofrito, una vez estén ponchaditas añadir los muslos de pollo y dorarlos un poquito .Después añadir las judías verdes y las especias junto a la copita de vino remover un poco y tapar en unos 10 minutos a fuego medio estaran.El pollo se deshace en la boca y las judías están muy jugosas.
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