Los ingredientes para hacer nuestro pastel de brócoli y atun son:
-Brócoli hervido
-2 latas de atun al natural
-5 claras de huevo
-sal
-pimienta negra y especias al gusto, perejil, albahaca.... las que mas os gusten.
Si quisiéramos añadirle queso para darle más sabor, este debe ser bifidus y añadirlo a temperatura ambiente al final, no calentarlo ;)
Elaboración del pastel de brócoli y atún:
Mezclamos todo muy bien, ponemos en nuestro molde huntado con aceite de oliva y lo metemos en el horno hasta que cuaje, lo vamos pinchando para comprobar cuando ya esté terminado y listo!!!!
Esta receta de pastel de brocoli y atún la podemos tambien usar para hacer hamburguesas, es una receta muy versátil ya que podemos hacer pasteles, hamburguesas, albóndigas... lo que se nos ocurra.
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