Elaboración:
Pochamos un poco de cebolleta en unas cucharadas de aceite de oliva, añadimos un ajo entero con un pequeño corte en el centro.
A continuación añadimos el pollo salpimentado y troceado al gusto.
Sellamos el pollo.
Añadimos una lata de cerveza y dejamos que hierva y pierda todo su alcohol.
Seguidamente añadimos un bote de champiñiones enteros en su jugo.
Echamos una hoja de laurel y dejamos en el fuego bajo una media hora para que se haga y se reduzca la salsa.
Receta muy sencilla e ideal para un buen almuerzo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario