ENSALADA DE LANGOSTINOS

RECETAS DIETA DISOCIADA

ENSALADA DE LANGOSTINOS

Ingredientes:
Lechuga variada
Remolacha cocida
Cebolla de ensalada
400 gr. de langostinos cocidos y pelados
Perejil para espolvorear
salsa de yogur (Es una salsa casera y muy light. Coges un yogur natural 0% con bífidus, sin azúcar ni edulcorantes, lo mueves bien, le echas un poquito de pimienta y otro poquito de menta picada. Si no tienes menta ponle albahaca, y si no, pues perejil por decorar un poco aunque le de menos sabor. Mueves bien y la usas a tu gusto)

Instrucciones:

Lavamos y escurrimos la lechuga, cortamos y colocamos de fondo en la fuente de servir,
ponemos la remolacha y la cebolla en trozos.
Ponemos los langostinos, mezclamos bien todos los ingredientes de la salsa y lo echamos por encima de los langostinos.
Espolvoreamos con el perejil picado.

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