GAZPACHO DISOCIADO
Ingredientes:
2 zanahorias
pizca de cebolla (opcional)
1 ajo grandecito
1/2 pepino
1/2 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
4 cucharadas vinagre de vino
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal molida
500 ml de agua fría
Huevo duro (opcional)
Batimos todos los ingredientes, incorporándole el agua poco a poco. Si se quiere se puede colar, aunque yo recomiento tomarlo tal cual para aprovechar la fibra que haya quedado.
Podemos acompañarlo de trocitos de pepino picado.
Disponeis de todas las recetas aquí: RECETAS DIETA DISOCIADA
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