PIZZA VEGETAL

RECETAS DIETA DISOCIADA

PIZZA VEGETAL

Ingredientes

* Base integral precocinada. 
* Pimientos rojos asados y triturados (en sustitución del tomate)
* Cebolla (a media luna)
* Champiñones (a láminas finas. Sirven los laminados en conserva)
* Maíz.
* Tofu ahumado (a cuadritos) (Está puesto en vez de queso, pero con las aceitunas es de mantenimiento. Habría que quitar las aceitunas o el Tofu. Otra opción es ponerle mozzarella en vez de Tofu pero también es de mantenimiento. Ya dependerá de cómo vaya cada una...Si la queremos totalmente apta, pues sin tofu ni queso, o sin aceitunas) Otra opción es ponerle salsa de yogur casera, y sería totalmente apta.
* Olivas negras.
* Olivas rellenas.
* Oregáno u mezcla de especias para pizza (yo uso la del Lidl y me gusta mucho)

Elaboración 

* Extenderemos el pimiento rojo triturado en la base de la pizza.
* Sofreiremos la cebolla con aceite y sal 10 minutos.
* Añadiremos los champiñones y el maíz.
* Los saltearemos hasta que se haya evaporado el agua de los champiñones (Si son en conserva hay que saltearlos menos).
* Añadiremos el tofu ahumado, si es que lo vamos a poner, y el orégano. (En vez de tofu podemos poner salsa de yogur casera y sí sería totalmente apta, con todos los ingredientes).
* Lo mezclaremos todo y lo pondremos encima de la pizza.
* Decoraremos la pizza con las olivas y la coceremos de 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

Nota: Si quisieramos añadirle queso bifidus o disociado, lo añadiriamos al final en siempre ya templada.

Disponeis de todas las recetas aquí: RECETAS DIETA DISOCIADA