PANACOTA DE CAFE

PANACOTA DE CAFÉ

Ingredientes:

4 hojas de gelatina

4 cucharadas de estevia en líquido

400 gr. de leche de avena

3 cucharadas rasas de cafe soluble

1 cucharadita de cacao desgrasado

Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos el azúcar, la leche y el café. Programamos 6 minutos, temperatura 80º y velocidad 3.

Añadimos las 4 hojas hidratadas de gelatina y bien escurridas. Mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 3.

Receta de Mayte Lamoncha