WOK DE POLLO

WOK DE POLLO

INGREDIENTES

-1 pechuga de pollo cortada en tiras
-1 cebolla en juliana
-2 pimientos verdes en juliana
-1/2 pimiento rojo pelado (opcional) y en juliana
-1 calabacín pequeño en bastones
- Especias las que nos gusten

ELABORACIÓN

Calentamos el wok o una sartén honda hasta que humee, tiene que estar bien caliente, en ese momento añadimos todas las verduras a la vez menos el cañabacín, rehogamos hasta que estén medio hechas y añadimos el calabacín, seguimos salteando cuando estén doraditas las verduras añadimos la pechuga de pollo y hacemos lo mismo, lo salteamos a fuego vivo, en ese momento salamos y añadimos todas las especias que nos gusten, pimienta, ajo en polvo, orégano...

Con un poquito de salsa de soja está muy bueno, pero no disocia, asi que...


2 comentarios:

Maria Lopez dijo...

Ni una pizquita de salsa de soja???

Patxi dijo...

eso... eso. Un chorro de soja si se podrá verdad?
que yo sin mi soja... nada es lo mismo

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