POLLO TRICOLOR
3 filetes de potón, pechuga de pollo o incluso calamares rodaja.
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 dientes de ajo
pimienta negra, perejil, sal
chorrito vino blanco
gotitas de aceite oliva
En la cazuela los dientes de ajo laminados, los pimientos en rodajitas se rehogan hasta que esten pochos, añadir los filetes de potón hechos tiras (el tamaño el que guste), rehogar con los pimientos, añadir pimienta negra molida, perejil (yo le pongo del seco) y sal, un chorrito de vino blanco y algo de agua, se deja todo a fuego vivo aproximadamente 30-35 minutos, hasta que reduzca y se quede una salsita de pimientos.
Disponeis de todas las recetas aquí: RECETAS DIETA DISOCIADA
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