Tallarines en salsa verde
Para preparar esta receta de pasta necesitamos los siguientes ingredientes:
tallarines (300 gramos, mejor frescos), laurel, albahaca (un puñado de hojas), perejil, ajo (4), aceite de oliva(2 cucharadas), pimienta, nuez moscada y un yogur con 0% materia grasa (yogur con bífidus).
Para su elaboración:
En primer lugar, lavamos y cortamos la albahaca y el ajo, y los mezclamos en el mortero hasta conseguir una pasta.
A continuación, lo mezclamos con el yogur y el aceite, condimentándolo al gusto. Cocemos los tallarines (agua, laurel y una pizca de sal) hasta que estén al dente, los escurrimos y se sirven calientes con la salsa verde por encima.
Disponeis de todas las recetas aquí: RECETAS DIETA DISOCIADA
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